A Fava D’anta, uma planta nativa do Cerrado brasileiro, vem ganhando destaque no cenário global, especialmente no setor de suplementos alimentares. A Fava D’Anta é altamente rica em rutina, que é matéria-prima para a produção da valiosa quercetina – um composto bioativo com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, anticancerígenas e antivirais, comprovadas cientificamente.
Entre 2011 e 2020, o mercado testemunhou a exportação média anual de 1.808,5 toneladas de rutina e seus derivados, com o preço médio de US$ 33 por quilo. Esta demanda é impulsionada pelo crescente reconhecimento dos benefícios da quercetina, evidenciado pelo mercado global de suplementos alimentares.
Vale ressaltar que o mercado global de suplementos alimentares, conforme recente estudo do Future Market Insights, deve superar o montante de R$ 1,25 trilhões até 2025, com um crescimento robusto de 7,5% ao ano.
O Brasil, um dos maiores produtores de Fava D’Anta, aprovou recentemente o uso de quercetina como suplemento alimentar, com um consumo interno de 20 toneladas anuais. Este marco regulatório abre portas para o aumento da produção e exportação, oferecendo uma oportunidade única para a valorização da biodiversidade brasileira e a promoção da sustentabilidade no uso dos recursos naturais.
A exploração sustentável da fava d’anta não apenas propicia um impulso econômico significativo para o Brasil, mas também reforça a importância do Cerrado como um bioma vital para a conservação da biodiversidade e a sustentabilidade ambiental. O aumento do interesse e do investimento no cultivo e na pesquisa relacionados à Fava D’Anta promete fortalecer o papel do Brasil no mercado global de suplementos alimentares, enquanto contribui para a preservação de um dos ecossistemas mais ricos e ameaçados do mundo.
