Cultura em expansão no Cerrado do Brasil Central, o trigo tem sido objeto de pesquisas da Embrapa há mais de 40 anos, com a geração de cultivares adaptadas às condições do Bioma e de recomendações de manejo do sistema de produção para garantir a produtividade dos trigais e a qualidade dos grãos. Os resultados desses trabalhos foram apresentados em Dia de Campo sobre trigo irrigado promovido pela Cooperativa Agropecuária da Região do Distrito Federal (Coopa-DF) no último dia 29 no PAD-DF, Distrito Federal, com a participação de mais de 250 produtores, técnicos, estudantes e representantes de empresas do ramo agrícola.
O pesquisador Júlio Albrecht, da Embrapa Cerrados (DF), lembrou que no início deste ano os produtores tinham boa expectativa quanto ao plantio do trigo na região. “Infelizmente, para o trigo sequeiro (safrinha) houve falta de umidade do solo porque parou de chover muito cedo, e muitos tiveram frustração de safra. Além disso, o ataque de brusone foi muito significativo, em alguns casos houve até perdas totais nas lavouras”, lembrou.
Já para o trigo irrigado o ano foi favorável, com temperaturas noturnas baixas e temperaturas diurnas adequadas, que permitiram o bom desenvolvimento das plantas. O ataque da brusone, principal doença que acomete a cultura na região, não foi significativo, segundo Albrecht. “Produtividades acima de 120 sc/ha com a BRS 264 têm sido comuns este ano”.
Ele estima, no entanto, que a produção total na região em 2024 deverá ser um pouco menor em relação à do ano anterior, quando cerca de 900 mil t foram colhidas. “Neste ano, devem ser colhidas em torno de 800 mil t em função das perdas na safrinha”, projetou, acrescentando que o Cerrado do Brasil Central é muito promissor na triticultura, com potencial de mais de 1 milhão ha para o plantio do trigo irrigado e de 2 milhões a 2,5 milhões ha para o trigo sequeiro.
“O produtor utiliza o trigo para realizar a rotação de culturas e quebrar ciclos de doenças e pragas como os nematoides que ocorrem em outros cultivos. Ele pensa no sistema de produção como um todo, e não apenas no cultivo do trigo”. “Apesar de ser uma cultura de risco, o trigo safrinha, se manejado adequadamente, pode ter boas produtividades, em torno de 50 sc/ha de média e excelente qualidade de grãos para a panificação”, observou o pesquisador.
